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Uva Doña María

Uva Doña María

Variedad: Doña María - Calidad: Super Extra
Garantía: Cult. Trad. - Origen: Monforte del Cid (Alicante)
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La uva Doña Maria, es una variedad de orígen portugues, y es el resultado del cruce entre el Moscatel Graúdo y el Rosaky, obtenida en 1.954 en la Estación Agronómica Nacional, Prof. Leon Ferreira de Almeida. Los racimos son entre grandes y muy grandes, de forma cónica, como un peso promedio de 800-1000g. Las bayas, que tienen pocos huesos, son grandes, elípticas, con muy poca piel. Los granos de color verde amarillento en las primeras etapas de maduración, después de pasar por un tinte amarillo paja extremo casi dorado. La pulpa es nítidamente incolora, muy dulce, como el sabor y aroma de moscatel. Es todas las variedades que se cultivan en la el valle del Viñalopo, esta variedad es la que se mantiene en la parra (embolsada) durante períodos más largos y con la maduración posterior más tardía y con gran capacidad de Almacenamiento en frío, llegando en condiciones hasta principios de diciembre.

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