Esta fruta tropical posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento. 

Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas. Un árbol frutal extraordinario". Los árabes y los griegos definían con esta halagadora frase al plátano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de años. En la India recibía el nombre de “la fruta de los sabios”, ya que, según una antigua leyenda, los más insignes pensadores hindúes meditaban bajo su sombra mientras comían de su fruto, símbolo de fecundidad y prosperidad. El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más sanas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C y B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.Una de las frutas más nutritivasIdeal para personas que desempeñan actividades físicas.Beneficioso contra úlceras de estómago.Bueno contra el colesterol. Previene calambres si se toma antes del ejercicio físico.

El plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico. Personas a dieta suelen evitar el plátano por el convencimiento de que engorda, pero con sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricicional. La fécula del plátano es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol. 

Buenos para curar todo, desde cólicos premenstruales hasta úlceras y nervios alterados... Si quieres levantar tus niveles energéticos de volada, no hay nada mejor que comerte un plátano entre comidas. Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sucrosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía. Los investigadores tienen comprobado que tan sólo dos plátanos proporcionan suficiente energía para 90 minutos de ejercicio duro.

El plátano es un alimento muy nutritivo y energético, rico en minerales, muy popular entre deportistas. Su forma es oblonga, alargada y algo curvada. En función de la variedad, la piel puede ser de color amarillo verdoso, amarillo hasta amarillo-rojizo. Su pulpa es de color blanca o marfil. Sea cual sea la preparación, siempre se elimina tanto la piel como los filamentos blancos que se adhieren a la carne. El plátano crudo es un buen alimento de crecimiento: nutritivo y muy energético. Destaca su contenido fibra y potasio. Sus preparaciones freídas revelan plenamente su aroma: enriquecidos con azúcar, mantequilla y quizás un poquito de licor proporciona postres deliciosos. Bien protegido por su piel gruesa, sigue madurando después de la compra y se puede conservar varios días fuera del frigorífico.Los Plátanos contienen un 75% de agua, Hidratos de Carbono, Fibra, muchas calorías.El Plátano contiene vitamina A, C y un poco de B1, B2, B6; minerales como potasio, cloro, magnesio, mósforo, azufre, calcio, sodio...