Los huevos de codorniz son caracterizados por su tamaño y el patron de colores de marrón o azul oscuro a blanco o crema. Un huevo de codorniz tiene las mismas propiedades nutricionales que 100 gramos de leche. Es rico en hierro, Omega 3, vitaminas, minerales. Sus propiedades lo hacen un alimento saludable para deportistas de alto rendimiento.