Aunque existe una receta básica mundial para hacer las albóndigas, la cual consiste en preparar una bola de carne picada o molida mezclada con huevos y diversos condimentos, tales como perejil y otros muchos ingredientes, cada cultura tiene una manera particular de preparar este platillo, el cual es uno de los más universales que existe.
En este caso, La Cesta Fresca las elabora el mismo día de su entrega con el 100% de carne de pollo.
El pollo proporciona tres elementos importantes para una sana alimentación: proteínas de alta calidad, hierro y vitamina B.