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Kaki

Kaki

Variedad: Rojo Brillante - Calidad: Extra
Garantía: km0 - Origen: Ordal (Barcelona)
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Ya es la temporada de los kakis o palosantos, una deliciosa fruta originaria de China. En España se cultiva sobre todo en la Comunidad Valenciana y cuenta con Denominación de Origen. Es de un color anaranjado, aunque el punto óptimo para su consumo es cuando su color es rojo como el tomate. No existe en pricipio diferencias entre el termino Kaki o Caqui, y Palosanto, aunque en algunas partes consideran que el nombre Kaki es en catalán. Su sabor es tremendamente dulce, aunque deja un pequeño resecor en la boca. Esta fruta contiene grandes cantidades de vitamina A, sustancias antioxidantes, y anticancerígenos. Además nos ayuda a reducir el colesterol malo. La única variedad de kaki que se cultiva bajo la Denominación de Origen, es el kaki rojo brillante. Comértelo con una cuchara es un deliciosa forma de hacerlo. Si no has probado el caki o palosanto, te recomendamos probarlo, no te decepcionará.

En cuanto a su valor nutricional, cuenta con importantes cantidades de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), pectina y mucílagos (fibra soluble). Además, se trata de una excepcional fuente de provitamina A y vitamina C que también aporta potasio, hierro, magnesio ycalcio y, en menor cantidad, fósforo y sodio. Beneficia la visión y el crecimiento y desarrollo de los huesos, es antioxidante y favorece el tránsito intestinal.

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