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Pimiento Picante

Pimiento Picante

Variedad: Plane Summer - Calidad: Extra
Garantía: Cult. Trad. - Origen: Almería
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Este pimiento es muy utilizado en la cocina internacional como base de salsas picantes como por ejemplo la salsa chili y la sámbal (origen indonesio). Se prepara tanto sin como con semillas(entonces es más picante).

Los pimientos, soportan muy bien las altas temperaturas, y son sensibles al frío. Por esta razón, su cultivo local tiene lugar en el periodo que transcurre de verano a otoño, aunque gracias a la producción en invernadero están disponibles en el mercado durante todo el año.

La planta es originaria de México, Bolivia y Perú; los pimientos llegaron a España en el primer viaje realizado por Colón en el año 1493 a América. Los indígenas americanos conocían el fruto por el nombre de chili, pero nosotros la bautizamos con los nombres de pimiento picante y pimiento de Brasil.

Mejor guardamos el pimiento en el frigorífico y se conserva unos quince días.

Son muy ricos en vitamina C, llegan a contener más del doble de la que se encuentra en frutas cómo la naranja o las fresas. Otras propiedades nutritivas son sus antioxidantes (entre ellos la carotina) y el potasio.


 

 

Los pimientos, soportan muy bien las altas temperaturas, y son sensibles al frío. Por esta razón, su cultivo local tiene lugar en el periodo que transcurre de verano a otoño, aunque gracias a la producción en invernadero están disponibles en el mercado durante todo el año.

La planta es originaria de México, Bolivia y Perú; los pimientos llegaron a España en el primer viaje realizado por Colón en el año 1493 a América. Los indígenas americanos conocían el fruto por el nombre de chili, pero nosotros la bautizamos con los nombres de pimiento picante y pimiento de Brasil.

Mejor guardamos el pimiento en el frigorífico y se conserva unos quince días.

Son muy ricos en vitamina C, llegan a contener más del doble de la que se encuentra en frutas cómo la naranja o las fresas. Otras propiedades nutritivas son sus antioxidantes (entre ellos la carotina) y el potasio.


 
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